Istället för falukorv och makaroner

röd livbojEn svensk familj lägger i genomsnitt ner en kvart om dagen på matlagning.
Den röda falukorvsringen är många familjers livboj, men här är några andra bra alternativ som också går snabbt att laga!

Laxpaket i ugnen
De frysta filéerna blir goda som de är med lite olivolja, salt och peppar, men du kan också, förutom laxen,  packa ner till exempel skivor av lufttorkad skinka, mozzarellaost, cocktailtomater och färsk basilika i foliepaketet. Servera med kokt potatis.

Fyllda ”brödgrottor”
Värms i ugnen, 175 grader, cirka en kvart.
Gröp ur några frallor, och fyll dem med till exempel färdiga köttbullar i bitar, blandade i färdiglagad tomatsås på burk (typ Dolmio). Gratinera bullarna med riven ost innan du sätter dem i ugnen..

Snabblagad kycklinggryta
Skär bitar av kycklingfilé och bryn dem i smör, salt och peppar. Blanda grädde, en hönsbuljongtärning, lite oregano och hackad vitlök i en annan gryta, och lägg sedan ner de brynta kycklingbitarna och koka allting under lock i cirka 5 minuter. Servera med till exempel pasta.

Har du själv tips på lättlagade recept som går snabbt att göra? Tipsa oss i kommentatorsfältet nedan!