Varva ner med sommarmaten

Sommarmaten är som gjord för att vara rogivande. Bara grillningen är en övning i mindfulness, först marineringen som gärna får pågå i ett dygn, och sedan väntandet på den perfekta glöden. Här är fler tips om bra mat som hjälper dig att stressa av!

Mat som får ta lite tid att laga blir nästan alltid bra mat. I vardagen kan det kännas orealistiskt, men fyll åtminstone på förråden med följande anti-stress-mat.

  • Nötter och mandlar – Rika på fettsyror som är bra för hjärnan när det är mycket som snurrar.
  • Laxfiléer i frysen – Även de rika på Omega 3 och busenkla att göra foliepaket i ugnen på.
  • En burk makrill i tomatsås, några kokta ägg i kylen och knäckebröd. Oslagbart mellanmål istället för snabbmat som får blodsockret att åka jojo.
  • Qinoa och bulgur i skafferiet – Långsamma kolhydrater som håller dig mätt längre.
  • Ekologiska färska frukter och grönsaker – Fyller på med mineraler som kroppen förbrukar mer av vid stress, till exempel magnesium, samt är rika på antioxidanter som ökar stresståligheten.